Rujak Serut

Kalo lagi panas2, enaknya makan asem2 ama dingin2 nih!


Buah:
jambu air, serut
bengkuang, serut
nanas, potong korek api
jeruk bali
ubi merah, serut
mangga muda, serut

Bahan Bumbu:
400 gr gula merah
200 ml air
4 sdm air asam jawa pekat

Bumbu halus:
2 bh cabai merah besar
7 bh cabe rawit
1 sdt terasi matang
1 sdt garam


Cara buat:

• Rebus gula merah bersama gula merah dan air asam jawa. Setelah mendidih, saring, rebus kembali bersama bumbu halus.
• Simpan dalam kulkas
• Campur dengan buah2 an yang telah diserut.
• Hidangkan dingin.